Fechas y Horarios:
El Cronograma y horario esta dividido de la siguiente manera:
* Lunes 19, martes 20 y miércoles 21 de Febrero: Master PME en Pasta de Azúcar y Fondant. De 8:30 am a 7 pm.
* Jueves 22, viernes 23 y lunes 26 de Febrero: Master PME en Royal Icing y Manga Pastelera. De 8:30 am a 7 pm.
* Sábado 24 de Febrero: Clase adicional de para Programa de Costos y Negocios. De 8:30 am a 12:30.
* Martes 27, miércoles 28 de Febrero y jueves 01 y viernes 02 de Marzo: Master PME en Flores en Pasta de Azúcar. De 8:30 am a 7 pm.
* Sábado 03 de Marzo: día de entrega de Certificados y Diploma, fotos y brindis. De 10 am a 12 del medio día.

Nuestro Instructor

En entrenamiento esta dirigido por nuestro Chef Oss, quien es Chef, Decorador de Pasteles y Maestro Certificado por la Knightsbridge PME School of Cake Decorating. Es el Representante de ICES (International Cake Exploration Societe) para Colombia y actualmente es miembro de la Junta Directiva de ICES, donde cumple su posición de Director de Enlaces Internacionales.

El valor total de este este Programa de Certificación Internacional de PME es de 6.000.000 (seis millones de pesos). Los cuales se deberán pagar en 2 partes, el 50% en el momento de la inscripción y el 50% 10 días antes del curso.

Para las personas que deseen realizar el pago del 100% al momento de inscribirse, recibirán un descuento, y el precio total a pagar, será de 5.400.000 (cinco millones cuatrocientos mil pesos), lo cuales se pagaran en su totalidad para así disfrutar del descuento.

El valor del curso incluye, además de toda la instrucción y la certificación, los 3 kits de PME, almuerzos en los 10 días de clase, meriendas, manuales, y por supuesto…. Sus certificados y con el cumplimiento de los exámenes… el Diploma de Master en Decoración de Pasteles otorgado por la Knightsbridge PME School of Cake Decorating de Inglaterra.

Certificación  Internacional  de  Decoración  de  Pasteles

Certificación  Internacional  de  Decoración  de  Pasteles

Cada alumno recibe los siguientes Kits Especiales de PME:

Modulo de Pasta de Azúcar y Fondant:
Un cortador expulsor de placa decorativa.
Reglillas para estirar pasta de azúcar.
Un alisador de fondant.
Una placa oval con borde liso y con borde de ondas para hacer decoraciones.
Un cortador especial de oso de peluche.
Una espátula pequeña.
Un crimper para decorar.
Un cortador con expulsor de mariposa.
Un texturizador para pasta de azúcar.
Un mini cortador con expulsor en forma de diamante.
Un cortador especial de cenefa.
Un marcador de costura.
Una esteca para trabajar la pasta de azúcar.
Una aguJa repostera para marcar el pastel y demás decoraciones.
Un manual de PME Sugarpaste Kit.


 Modulo de Royal Icing y Manga Pastelera:
Una regla especial para alisar el glaseado.
Una espátula.
Una manga pastelera.
Cuatro alisadores con diseños especiales para el glaseado.
Un alisador liso para el glaseado.
Una manga desechable.
Un acople.
Un clavo para hacer flores en glaseado.
Un estuche para las boquillas.
Una boquilla No. 1.
Una boquilla No. 1.5.
Una boquilla No. 2.
Una boquilla No. 8.
Una boquilla No. 42.
Una boquilla No. 44.
Una boquilla No. 51.
Una boquilla No. 17.
Una boquilla No. 55.
Una boquilla No. 57S.
Un manual de PME Royal Icing & Piping Kit.


Modulo de Royal Icing y Manga Pastelera:
Un bolillo.
Un Dresden y Venador.
Una esteca cortante.
Un cortador y ejector de gerbera.
Un cortador de rosa.
Un cortador y ejector de hoja de hiedra.
Un cortador y ejector de flor.
Un cortador de pétalo.
Un cortador de lirio.
Un cortador de Fresia.
Un cortador de cáliz.
Un cortador de orquídea cymbidium
Un cortador de orquídea cattleya.
Un cortador especial de cáliz.
Un juego de cortadores para madreselva.
Un juego de cortadores para clavel.
Un manual de PME Sugar Flowers.

La Inversion

Cake's  by  Oss  Atelier

Cake's  by  Oss  Atelier

El Programa de Certificación Internacional de PME, fue creado para satisfacer las necesidades de los decoradores de pasteles a nivel mundial. Es uno de los entrenamientos más famosos del mundo, está avalado por la Knightsbridge PME School of Cake Decorating.
Por primera vez tendremos esta formación profesional, que viene desde Inglaterra para Colombia. Es una ventana profesional que se abre para todo el público de habla hispana. El Programa se realizará en español y portugués, para así tener el espacio abierto a todos nuestros hispanohablantes y también de Brasil.
El programa está divido en 3 módulos de entrenamiento:
Master PME en Pasta de Azúcar y Fondant.
Master PME en Royal Icing y manga pastelera.
Master PME en Flores en Pasta de Azúcar.

Cada módulo tiene una duración de 25 de horas de clases, son clases teóricas y prácticas, donde cada participante realizara la práctica de distintas técnicas que conforman el programa, y realizaran un proyecto en su totalidad para poder recibir el Certificado de cada Módulo. Al finalizar el Programa de Certificación, y cumplir con los procesos de evaluación, el participante recibirá el Diploma de Master PME, que es el máximo Diploma otorgado por la Knightsbridge PME School of Cake Decorating de Inglaterra

En el inicio de cada uno de los 3 módulos, el participante recibirá un Kit especial de PME, donde encontrará las herramientas concernientes a las técnicas empleadas y aprendidas, conjuntamente con un manual original de PME y un manual adicional del Atelier Cake’s by Oss.
En total, el participante recibirá 3 Certificados, uno por cada uno de los 3 módulos, y 1 Diploma de Master PME. El Programa de Certificación está formado por 10 días de clase + 1 clase adicional de 4 horas para Programa de Costos y Negocios + 1 sesión adicional de 4 horas para Cierre curso, entrega de Diplomas y Brindis.

el mágico mundo de los pasteles!

Para Inscripciones:

+57 3104666881 - + 57 3204273555

o escribenos a nuestro correo.

Del 19 de Febrero al 03 de Marzo 2018